Birra per passione - alla ricerca del bicchiere giusto

La scelta del bicchiere è fondamentale per godere al massimo l'esperienza di degustazione: tanto più gli aromi di una birra sono particolari, quanto più vanno valorizzati attraverso la forma del vetro. 

Ma il bicchiere è anche un veicolo di comunicazione inimitabile, capace di stimolare l’immaginario degli appassionati. Uno degli espedienti più utilizzati nei corsi di degustazione per far comprendere l’importanza del vetro è quello di far annusare e assaggiare la stessa birra, in rapida sequenza, in bicchieri diversi. Ci si rende conto in maniera pressoché immediata che le caratteristiche di ogni bevanda possono essere valorizzate o, per contro, penalizzate a seconda del bicchiere all’interno del quale viene servita....continua a leggere

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